- Блюда из мяса, птицы
- Общие сборники рецептов
- Блюда из овощей, фруктов и грибов
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Закуски. Салаты
- Блюда из сыра и молочных продуктов
- Блюда из макарон и круп
- Специи и соусы
- Супы
ПРОСТОЙ ХЛЕБ. Пошаговые уроки для начинающих (Охара Бонни); ХлебСоль, 2022
от 918 до 1225
Издатель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-165124-4
EAN: 9785041651244
Книги: Выпечка и десерты
ID: 9224083
Добавлено: 12.03.2022
Описание
О товаре
Новое оформление книги «Выпечка хлеба для начинающих». Выпекание хлеба — настолько естественный природный процесс, что можно легко ощутить его медитативную связь с прошлыми веками. Сочетание пшеницы — самой сущности земли — с водой, морской солью, воздушными дрожжами и огнем рождает алхимию, которая превращает приготовление хлеба в нечто значительно большее, чем может показаться на первый взгляд. Процесс выпекания хлеба — настоящая ода человечеству и нашей способности творить магию собственными руками.
Когда автор захотела печь хлеб для своей семьи, она столкнулась с определенными проблемами: часть книг о хлебе была рассчитана явно не на новичков, в других требовалось дорогостоящее оборудование, третьи были написаны слишком наукообразным языком и тяжелы для восприятия. Все это подвигло Бонни Охара на написание собственной книги с простыми, понятными рекомендациями и такими же нехитрыми рецептами, доступными даже тому, кто прежде никогда не занимался выпечкой.
В книге вы увидите четыре главы по типу хлеба: хлеб, не требующий замеса (фокачча, пицца, фугасс), хлеб, требующий замеса (деревенский хлеб, хлеб с изюмом и грецкими орехами, хлеб с пармезаном и черным перцем, овсяный хлеб с коричневым сахаром), сдобная выпечка (бриошь с апельсиновой водой, булочки с корицей, шоколадная бабка, хала) и хлеб на закваске или опаре (багеты, дрожжевой хлеб и др.).
Вам также помогут пошаговые фотографии и руководство по решению возможных проблем, указание количества хлеба или порций, время на подготовку, неактивное время и время на выпечку.
Вкусного вам хлеба!
Аннотация
В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном — как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат. Читатель вместе с автором Бони Охара пройдет по трудным местам этого процесса и сможет уже сегодня испечь свой первый хлеб. Весь материал книги собран с учетом того, что даже самый неопытный кулинар сможет уже завтра сказать: я сам пеку хлеб!
Цитаты
КАК СКЛАДЫВАТЬ ТЕСТО: представьте, что у вашего теста есть четыре «угла». Потяните каждый угол вверх и сложите края в середину, выворачивая тесто обратной стороной. Представьте на верхней части миски с тестом часы: возьмите один из углов, который стоит на 12 часах
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: ПРОСТОЙ ХЛЕБ. Пошаговые уроки для начинающих (Охара Бонни); ХлебСоль, 2022»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 9 магазинах. На сегодняшний день доступен в 6 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет, Мегамаркет, Onliner BY. По цене от 918 р. до 1225 р., средняя цена составляет 1088 р., а самая низкая цена в магазине Onliner BY. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет, Onliner BY. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 3 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-04-165124-4 |
| Автор(ы) | Охара Бонни |
| Автор | Охара Бонни |
| Вес | 0.72 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Год издания | 2022 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издатель | ХлебСоль |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Издательство | БОМБОРА |
| Кол-во страниц | 176 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 176 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Оформление обложки | частичная лакировка |
| Переводчик | Глушко Екатерина Дмитриевна |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Размеры | 20,50 см × 24,80 см × 1,94 см |
| Серия | Кулинария. Домашний хлеб |
| Страниц | 176 |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тип обложки | твердая |
| Тираж | 2000 |
| Формат | 84x108/16 |
Видео обзоры
Где купить (6)
Цена от 918 руб до 1225 руб в 6 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "ХлебСоль"
Книги: Выпечка. Десерты с ценой 734-1101 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Буквоед 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 29.12.2024 |
| book24 5/5 |
| обновлено 29.12.2024 |
| Мегамаркет 5/5 | 1225 Повышенный кешбэк до 40% Промокоды на скидку | обновлено 24.12.2024 |
| Onliner BY Беларусь 5/5 | обновлено 28.12.2024 | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 1218 Промокоды на скидку | обновлено 28.12.2024 |
| Читай-город 5/5 | 1111
| обновлено 14.11.2024 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 965 | 22.04.2024 |
| МАЙШОП | 850 | 22.04.2024 |
| OZON | 717 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: ПРОСТОЙ ХЛЕБ. Пошаговые уроки для начинающих (Охара Бонни); ХлебСоль, 2022» можно купить с кешбеком в 5 магазинах: Буквоед, book24, Onliner BY, Яндекс.Маркет, Читай-город
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Барнаул
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (3)
-
Тамара Сергеевна Шевель
- 26 ноября 20224/5
Как и все книги от издательства "ХлебСоль", данная книга шикарно оформлена, снабжена яркими и красочными фотографиями аппетитного домашнего хлеба и булок. Рецепты снабжены полезными советами, маленькими хитростями и подробными рекомендациями технологического процесса выпечки хлеба в домашних условиях. Все рецепты и технокарты написаны простым, понятным языком. Книга станет не столько украшением вашей кулинарной полки, сколько частым гостем на вашей кухне. А семья сможет лакомиться вкусным свежим хлебом. Рекомендую! Оценка: 5+.
-
Ангелина
- 29 марта 20235/5
Это очень интересная книга, мало кто знаком с Домашним хлебом. Эта книга поможет исправить данную проблему. Произведение собраны подробные рецепты приготовления домашнего хлеба на закваске. Как оказалось это очень вкусное блюдо, не сравнимое с покупным товаром. Очень советую данную книгу из-за ее подробных и четких объяснений. Хочется отметить хорошее качество книги, яркую обложку.
-
Надежда
- 21 декабря 20235/5
Хлеб -это магия в чистом виде! "Простой хлеб" - замечательная книга очень доброго и открытого человека! Я в этом уверена потому, что хороший хлеб получается именно у таких людей! Бонни Охара прошла непростой путь от пекаря-самоучки до собственной пекарни и большого круга ценителей ее таланта. На каждой странице она убеждает читателей, что магией может овладеть каждый! В книге нет лишней информации, зато есть очень полезные страницы под названием "Общие проблемы и часто задаваемые вопросы". Книга просто пронизана теплом и запахом свежего хлеба.
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "ХлебСоль"
Категория 734 р. - 1101 р.
Выпечка и десерты - издательство "ХлебСоль" »
Книги: Выпечка. Десерты в Барнауле
Категория 734 р. - 1101 р.
